От нарешті дійшли руки і до бульби…  Я то дівчина не міська і знаю шо то таке мати свою картоплю. І скільки я її не бачила, але такої як тут точно не зустрічала.

bulba3.jpg

Кому шо а селянам бульба. Памятаю, як тільки приїхали в Сідней, зайшли в супермаркет, а мене,  замість того щоб піти до екзотичних фруктів,  ноги самі до бульби привели… От спеціально порахувала, в невеликому нашому локальному маркеті 8 видів картоплі. Фіолетову якось по телевізору бачила але думала що то люди буряки з підливою їдять 🙂 Оранжову також пробували. Але вирішила зробити дегустацію – щоб точно визначити різницю між видами та смаками.

Отож маємо 4 види картоплі:

bulba1.jpg

Ось варіант почищеної:

bulba2.jpg

Оранжева – вона ж “солодка картопля” трохи водянистіша за звичайну, а на смак нагадує щось середнє між картоплею і гарбузом. Часто дають діткам, особливо коли починають годувати чимось серйознішим ніж молочко.

Фіолетова – трохи крохмалистіша ніж звичайна – мені вона дуже сподобалась.

А інша бульба – як бульба =)

Коштує картопля 3 – 8$ за кг. Як казав наш кум, коли був тут: моя мама була б в Австралії міліонершою 🙂

bulba41.jpg

В Австралії картопля не така популярна як в Україні, проте, куди ми, українці та ще й з татом-волиняком без неї 🙂